ANNONS

Anders Laby, från Hedemoraföretaget Labys Choklad & Honung, gläds åt internationella framgångar för företagets choklad med jordgubbar.
Foto: Arkiv

Labys vann silver i “choklad-VM”

HEDEMORA. International Chocolate Awards har avgjorts i Guatemala och Hedemoraföretaget Labys kammade hem en silvermedalj för sin choklad som innehåller närodlade jordgubbar.

Det var i kategorin “White chocolate bars with inclusions or pieces” som Labys choklad med jordgubbar prisades.
– Jordgubbarna i chokladkakan köps in lokalt, betonar Anders Laby.
För att ha kvalificerat sig till finalen måste man föst prisats i regionala tävlingar, som skett över hela världen.
– I den skandinaviska deltävlingen tog vi guld (jordgubb), silver (havtorn) och brons (citronlakrits), berättar Anders Laby.
En av förklaringarna till framgångarna är den frystork som företaget skaffade i våras.
– Det gjordes tack vare ett EU finansierad investeringsprojekt. Denna frystork gjorde det möjligt att produktutveckla våra chokladkakor med lokala bär och fruktråvaror, säger Anders Laby.

Publiserat i Annonsbladet Dalarna, Hedemora/Säter v50

Dela på facebook
Facebook

ANNONS

Reporter

ANNONS

ANNONS