Laktosfri satsning på mejeriet i Grådö

Staffan Eklöv, mejerichef och Johan Eld, produktionschef skålar och smakar på den första laktosfria mjölken som producerats på Grådö mejeri.
Foto: Rebecca Linder
GRÅDÖ. I veckan var det premiär för tillverkning av laktosfri mjölk på Grådö mejeri som även fyller 65 år i år

De senaste åren har verksamheten här stadigt vuxit och allt flera gårdar levererar sin mjölk till Grådö.
– Drivkraften är naturligtvis konsumenternas önskan att köpa lokalt. Vi har väldigt stor åtgång på cremé fraiche, och gräddfil men även mycket mellanmjölk och standardmjölk, berättar Staffan Eklöv, mejerichef

Nu i veckan så var det alltså premiär i tillverkningen av laktosfri mjölk. De har investerat i en helt ny maskin, ett ultrafilter, där laktosen silas bort.

Läs mer i kommande helgs nummer av Annonsbladet (Hedemora/Säter).

ANNONS

SENASTE LOKALA NYHETER

DALARNA IT-bolaget MicroNät vill bygga ut sitt luftburna bredband Radio-Fiber i Dalarna. Företaget gjorde en utbyggnad kring Hedemora och Säter vilket har gjort att intresset ökat i länet.
LÅNGSHYTTAN De boende på äldreboendet Granen i Långshyttan fick ett glatt besök då barn från förskoleklassen på Jonsboskolan kom på besök för att sjunga vårsånger, på avstånd från de äldre
SÖDRADALARNA Bioblitzen blev digital och massor av bilder på insekter och växter skickades in för artbestämning.