ANNONS

Staffan Eklöv, mejerichef och Johan Eld, produktionschef skålar och smakar på den första laktosfria mjölken som producerats på Grådö mejeri.
Foto: Rebecca Linder

Laktosfri satsning på mejeriet i Grådö

GRÅDÖ. I veckan var det premiär för tillverkning av laktosfri mjölk på Grådö mejeri som även fyller 65 år i år

De senaste åren har verksamheten här stadigt vuxit och allt flera gårdar levererar sin mjölk till Grådö.
– Drivkraften är naturligtvis konsumenternas önskan att köpa lokalt. Vi har väldigt stor åtgång på cremé fraiche, och gräddfil men även mycket mellanmjölk och standardmjölk, berättar Staffan Eklöv, mejerichef

Nu i veckan så var det alltså premiär i tillverkningen av laktosfri mjölk. De har investerat i en helt ny maskin, ett ultrafilter, där laktosen silas bort.

Läs mer i kommande helgs nummer av Annonsbladet (Hedemora/Säter).

Dela på facebook
Facebook

ANNONS

Reporter

ANNONS

ANNONS