ANNONS

Anna Grund hade guldspets på sin bröllopstårta.
Foto: Veronica Rigtorp

Ätbar konst på hög nivå

LUDVIKA. Tårttävlingen i Ludvika centrum lockade fyra mycket duktiga deltagare och många åskådare.

Temat var höstbröllop och de fyra kombattanterna hade lagt ribban högt. Här sparade man inte på vare sig höjd eller garnering.
– Tårtan får vara max två våningar och temat är höstbröllop, förklarade Sussi Sakofall från Unika Ludvika, som höll i tävlingen.

Camilla Karlssons tårta hade levande blomster som dekoration.

Att baka tårtor har blivit på modet. I tv finns tävlingsprogram och på nätet finns många tips och råd för dem som är intresserade. De fyra deltagarna vid Unika Ludvikas tävling var inga rookisar.
Camilla Karlsson berättade att hon bara bakade för nöjes skull till kollegor och familj.

Hennes handmålade björkstammar på tårtans lodräta sidor skvallrade om konstnärstalanger och samma sak var det med de övriga tre tårtbagarna. På toppen dekorerade hon med levande blommor, med stjälkar noga inlindade i floristtejp, så de inte kommer i kontakt med det man ska äta.

Tittar du på tv:s tårttävlingar?

– Nej, men jag tittar en del på Youtube.
Har du ett kreativt jobb till vardags också?
– Ja, det skulle jag väl säga att jag har, jag är enhetschef.

Tårtan skulle hon donera till polisen, för att det var polisens dag när tävling genomfördes.
Linda Sandström tittar på tv:s tårttävlingar och bakar även hon som hobby.
“Har du någon idé?”, frågade hennes respektive och Linda svarade “Känner du någons om har fällt en björk nyligen?”. Björkskivorna blev sedan tårtfatet till hennes färggranna bakverk. Hennes tårta fick avnjutas av dotter och sambo, men även av arbetskamraterna.
Anna Grunds vita tårta hade guldspets, en spets som hon gjort själv.
– Det är lätt, jag har en silikonmatta som jag drar smeten över och så in i ugnen.

Linda Sandström visste hur man spritsade för att få till mesta möjliga effekt.

I en liten kartong stod små brudparsmöss och väntande på sin tur.
Anna tänkte auktionera ut sin tårta, pengarna skulle användas till att köpa in material så hon kan hålla kurser för ungdomar. Hon är den enda av de fyra som börjat jobba professionellt med tårttillverkning, om än i liten skala.

– Jag har haft en kurs i att göra rosor, tanken är att ha fler, avslöjar Anna Grund.
Sandra Christiansens bord var fullt av olika vackra dekorationer, alla hade hon själv gjort av socker.

Det ser proffsigt ut?

– Det beror på att jag gör dom hela tiden till kompisar och kollegor. Jag hade tänkt auktionera ut tårtan men jag har varit sjuk så det är ingen bra idé, säger hon med ett lite snett menande leende.

Publicerad i Annonsbladet (Ludvika/Smedjebacken) vecka 39 2018.

Dela på facebook
Facebook

ANNONS

Reporter

ANNONS

ANNONS